开水机也被称为是开水器，主要是为了解决人群的饮水问题而设计出来的机器。根据市场的需求，主要十分几种容量的器型，分别是5L、15L和30L等。这类机器可以适合任何场合，即使是酒店、部队、车站以及工厂都行。下面小编带大家一起了解此款机器的发展历程。
　　首先第一代的开水机主要是由箱体、浮球以及发热管组成。随着使用过程的延长，人们发现水箱里面的水无法区分生水以及开水，出现阴阳水的现象。综合起来就是结构过于简单的缺点。基础阴阳水严重影响了人们的身体健康，生产商进行技术上的改革。因此第二代的机器就这样诞生了。
　　此类机器很有由原来的一个箱体改为两个箱体，其中一个箱体装电热管主要负责烧热水，另外一个箱体则专门是用于储存开水的。这样就很好的避免了阴阳水的出现。但是此类机器最大的缺陷就是成本过高，不适合市场的需求，所以还是不适合进行大规模的生产。所以第三代的机器就出现了。此类机器出了控制成品之外，还设置了逐层加热，其加热的温度可以达到了95度左右，而且真正地实现了即烧即饮的目标。通过温度的准确控制,可以有效地进行水中细菌的灭杀，而且也最大限度地避免了热量的损失，省电率也大大提高。
　　通过三个历程，开水机由简单演变到更加完整，由功能单一到更加具体，而且在成本方面也是进行了大方面的改革，真正地实现了市场运行的需要。作为一款对人们日常生活起到关键作用的机器，它的发展历程也是见证了人们生活水平提高后的要求改变需要。