现在市场上的开水机都是最新的产品，那么很多消费者都已经忘记了传统的开水机的了，那么今天开水机的专家就来给大家介绍下传统的开水机的相关知识，希望能够让广大消费者所认识。
　　传统开水机的加入方式就是储水式加热(浮球控制式);传统开水机只有一个冷热水混合水箱：有生（冷）熟混合水（阴阳水）。当水满无人取水时，因只有一个装饰上盖，散热快，又无保温层，水温下降速度快，加热保温是共用一种大功率加热元件，耗电不节能。
　　开水机的温度指示表，比较模糊，让消费者基本上很难分清水是否烧开。开水机上部只有一个装饰上盖，现实生活中已出现多个投毒案例，不安全。开水箱内的多余蒸气向上四周散发与外部空气相结合形成水珠， 从上盖四周向外滴水，长期滴水易形成水碱，浪费热能又影响美观。
　　视功率大小，首沸时间需要40-75分钟，不能及时取水，需要等待浪费时间。弊病：开水箱中的水不能全部放出（因怕干烧，水龙头的位置比较高），开水箱中总是装有陈旧剩余的开水。
　　当取用部分开水时，浮球随着水位下降而打开阀门，此时冷水进入开水箱与原来的开水混合，而出现混合水（阴阳水），这时又需要等待20-40分钟，经过反复加热后，方可取用，并且浪费时间。原开水箱中剩余的开水被重复加热易形成了医学上称为的“亚硝酸盐”等对人体有害的物质，长期饮用此水、不利于人们的身体健康。
　　用传统的浮球阀控制水位，浮球长期在水中浸泡容易结垢腐烂，不灵敏、造成失控、开水向外溢，容易造成事故，不安全。