近期，在互联网上出现了不少有关人们该要如何喝水的养生贴，其中就有“饮用保质期过后的白开水会给人体带来危害吗”一文中谈到一杯水的最长寿命为16小时，真是这样吗？

采用开水器烧水时水温在85℃以上时，从水龙头处取出的开水绝对是安全的。由于85℃以上的温度具备杀菌作用，当水温降到65℃以下时，水环境就很适合于细菌成长繁殖。但多久会变质，而不适合饮用，其实没有固定的时间，因为它还受到客观环境的影响。其中一个环境因素就是外界温度，在夏季，气温如果超过30℃，同时空气湿度又较高，那么细菌繁殖就比较快，水极易被污染而引起人体腹泻。所以，夏季的隔夜水最好别喝，冬季的隔夜水也最好装在一个有盖的容器中，比如暖水瓶。

网络上所流传的开水的保质期只有16小时，并无相关实验和数据可以明确证明。只是烧开的水的确不宜放置太久，存了好几天的开水也最好别再饮用。桶装纯净水建议一周内喝完。在使用开水器饮水时，建议最好是喝烧开后的水，由于凉水在放置时间过长后，微生物数量就有可能会超出标准。