随着人们的生活水平普遍性提升，人们开始越来越重视保健与健康养生，节能开水器成为了目前人们养生的大功臣，健康饮水便也就提上了日程，那么人们该如何做到健康饮水呢，首先就需要从节能开水器的工作原理与技术步进加热与逐层取水开始做起。

新技术步进加热，在持续使用的情况下，能很大程度上提升节能开水器的加热速度，逐层取水，不间断供应水，循环使用下，可充分的体现电节能开水器的有效容积即，等于同等容积节能开水器的高达3倍使用效率。

取出的水便是100%纯开水，只需沸腾一次既能步进式节能开水器采用了不进水逐层加热技术，取水后可进行逐层进水逐层加热，做到循环供应100%纯开水并可以保障出水水温持续恒温，防止了传统浮球阀节能开水器冷热水混合引起的混合水，千沸水，过夜水等问题，逐层沸腾，完全实现将冷热水分离开，电脑控温保障只需一次沸腾，避免了一般国内高档高品质的沸腾式，浮球式开水器因靠蒸汽膨胀从加热箱保温箱出水的循环加热现象，这种开水器消费者不应使用，不仅对身体不好，还很不安全。