商用电节能开水器作为一种电器产品，安全性能是很重要的，由于消费者对电知识方面不懂，所以购买电节能开水器后请不好自己安装，最好则是由生产企业人员进行安装会可靠点，在使用电节能开水器产品前期，消费者要认真读懂该产品的使用说明说，再按照说明说内容描述进行实施操作。

商用电节能开水器的保养技巧：

定期清洗节能开水器内胆，长期使用后，水中会含有微量杂质和矿物质，细菌等当长期沉淀下来后，要是未做定期清洗的话，则极有可能会影响出水水质和使用寿命，此时最好配合着家用净水器使用，或者是用质量好的脱水垢加热管，以提高开水器的用电效率。

每年不能少于一次的全面定期检查，对节能开水器的安全性能及其它极有可能会存在的隐患做好仔细的检查与解决。

碰到长期未使用节能开水器时，要关闭电源，然后将内胆的全部贮水排空，具体操作方法可按照说明说中进行操作。