商用电节能开水器被大量应用各大公共人群密集的商业性场合，如车站，医院，厂房，企业单位，学校，酒店等各行业，节能开水器的主要特别主要体现在，使用人流量大，对开水的需求量严格要求，为此对于节能开水器的供水能力的要求很高，此外，可24小运行应用，所以商家对节能开水器的质量稳定性要求非常高，要是突然之间出现故障而断水，可能会给使用者带来很大的不便。

商用电节能开水器的体积很大，能容量水高达15升，商用电节能开水器的功率大，基本上都将在3KW以上，最高顶峰可达到21KW，但要是功率太过大的话对配电设施的要求就会更高，由于商用电节能开水器的功率大，加上现如今社会对能源保护的理念很深入，所以不论商家用想尽办法降低使用成本，还是有考虑到节能环保这一层，开水器的能耗都会引起人们的关注。

家用电节能开水器一般应用于家庭厨房内，可安装于厨房洗菜盆的下面或是挂于墙壁上，当然也可以腾出一个茶水间，安装于茶水间也是不错的，相对于商用的电节能开水器，家用电节能开水器要小巧的多，以自然水或净化水为饮用水源，便于大家随时取到开水。