现在一些办公楼，学校都采用节能开水器来作为员工和学生提供开水来源，节能开水器用量大，能耗低，将能受到广泛的推广使用及好评。不过近期有不爆料，有的节能开水器容易烧出千滚水，混合水，而反复烧开的千滚水有致癌作用。

为何节能开水器会烧出千滚水？那是由于有很多办公楼用的传统水箱式开水器，传统开水器是有一个大水箱，未做分隔，每次想要喝到开水都得等到一整箱子水烧开后，才能饮用，当没人需要和开水时，水箱里的水会进行保温，隔一段时间后再来取水，有进行保温的水就会重新加热，然后循环烧，也就形成了千滚水。