现在许多企事业单位和校园都在使用{eyou:global name='web_name' /}开水器为员工提供健康的开水，校园直饮水开水器出水流量大，受到广泛的推广使用和好评。但最近有些每天爆出，有的校园直饮水开水器会烧出千滚水，而经过反复烧开的千滚水能致癌。为什么开水器会烧出千滚水呢?下面由{eyou:global name='web_name' /}小编为大家讲解：以前用的都是传统的开水器，浮球式开水器是一大水箱一次性烧水，无人喝水的情况下水箱里的水进行保温，间隔一段时间再来取水喝，进行保温的水重新加热，这样反反复复，烧烧停停就形成了“千滚水”。

千滚水就是在沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中含有不挥发性物质，如钙、镁等成份和亚硝酸盐含量很高。长时间饮用这种水，水中的有害饮水机物质会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。这种水一般不能食用。

开水器是企事业单位必用的饮水设备，那到底什么样的校园直饮水开水器烧出的水健康，没有千滚水呢？

{eyou:global name='web_name' /}开水器工作原理：逐层补水，逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备。真正冷热水分离又保证一次沸腾健康的校园直饮水开水器，不产生“阴阳水”，电能控制确保仅一次沸腾，从而彻底避免重复加热；进一层水加热烧开后，从底部再进一层水加热，可以连续出热水，避免了传统开水器整箱水烧开后才可取水的等待时间；传统开水器是靠蒸汽膨胀从加热箱向保温箱出水，相当于无数次的沸腾；而步进式开水器依靠电极测温，控温准确，出水温度恒定在96-99度；电子漏电保护报警功能、电子控温防无水干烧、防溢流漏水功能。